PLUS DE 20 ANS D'EXPÉRIENCE EN GESTION DE PROPRIÉTÉS VITICOLES

Un grand vin ne s'improvise pas.

Il naît d'une vigne en bonne santé, d'une organisation bien rôdée et d'une vision claire de ses marchés.

J'accompagne les propriétés viticoles qui veulent aller plus loin pour produire des raisins de qualité, des vins pleins d'émotions et les vendre.

Que vous soyez viticulteur ou investisseur, je vous accompagne pour valoriser et optimiser votre outil de production.

L'analyse de votre exploitation permet de mettre en évidence tout son potentiel afin d'augmenter sa performance et assurer sa pérennité.

Valoriser votre chaîne de valeur et vos ressources

Chaque maillon de la chaîne de valeur joue un rôle essentiel dans l’élaboration d’un vin de qualité. Qu’il s’agisse de la conduite de la vigne, de la vinification ou de la commercialisation, chaque étape mérite une attention particulière.

Vos ressources humaines et matérielles sont au cœur de cette dynamique : elles contribuent directement à la création de valeur ajoutée.

Je vous accompagne pour identifier les leviers d’amélioration, répondre aux problématiques existantes, ou révéler celles mises en lumière lors d’un audit global de votre outil de production.

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Vignoble, Équipes, Marque : une vision intégrée

"Vignoble, Equipes, Marque: tout est lié".

Je vous aide à faire progresser la gestion et l'organisation de votre vignoble, la structuration des équipes et le développement de votre marque, pour plus de cohérence et de performance.

J'interviens sur les 3 dimensions à la fois... car on ne peut pas dissocier ce qui se passe au chai  et à la vigne de ce qui se passe sur les marchés...du sens et de l'authenticité.

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Environnement & Itinéraires techniques : produire autrement

"Des sols vivants produisent des vins vivants"

J’oriente mes conseils vers des pratiques agroécologiques, fondées sur le respect des sols, la biodiversité. Je m'appuie sur des observations, des suivis d’indicateurs environnementaux, sociétaux et économiques, pour toujours adapter les pratiques en fonction des moyens.

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Transition agro-environnementale : anticiper, s’adapter

"Anticiper pour s'adapter".

J'analyse avec vous les pratiques pour faire face aux enjeux climatiques. La stratégie doit contribuer à la pérennité du vignoble et à l’image du domaine.

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Organisation, produit, marchés : aligner l’ensemble

"S'adapter sans cesse pour exister".

Je vous accompagne pour une organisation du travail qui évolue en fonction des contraintes. Une traçabilité plus présente peut être une force pour préciser ses méthodes viti-vinicoles. Autant d’actions qui font progresser votre propriété pour proposer un vin répondant aux attentes de vos marchés.

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"Une vigne saine et durable, des sols vivants, une biodiversité florissante… pour des vins équilibrés, expressifs et durables."